Einkauf unserer Rinder
Regional, verantwortungsvoll
und transparent
Der Einkauf
unserer Rinder erfolgt in enger Zusammenarbeit mit erfahrenen Viehhändlern, die
gezielt auf unsere hohen Qualitätsanforderungen eingehen. Zusätzlich pflegen
wir direkte Partnerschaften mit landwirtschaftlichen Betrieben, um die Herkunft
und Haltung der Tiere transparent und nachvollziehbar zu gestalten.
Unser
Schwerpunkt liegt auf weiblichen Rindern – vor allem auf Kühen und Färsen. Je
nach Bedarf und Marktsituation ergänzen auch Jungbullen, Bullen und Ochsen
unseren Einkauf. Die Beschaffung erfolgt stets in enger Abstimmung mit dem
Verkauf, sodass wir flexibel und marktgerecht handeln können.
Unser
Schlachtvieh stammt aus einem Umkreis von etwa 100 Kilometern – vorwiegend aus
dem begrenzten Weser-Ems-Gebiet bis hinauf nach Cuxhaven. Beim Einkauf von
Schlachtfärsen legen wir besonderen Wert auf tiergerechte Haltungsbedingungen:
Dazu zählen Laufställe mit freier Liegeplatzwahl, Außenklimaställe sowie
regelmäßiger Zugang zur Weide.
